150 Jahre Münchner Weißwurst

Der etwas andere Gourmetführer für alle Weißwurstliebhaber und solche, die es werden wollen. Die liebevolle Hommage an das kulinarische Aushängeschild Bayerns beantwortet alle Fragen zum Thema Weißwurst: von Legenden über die Erfindung des Schmankerls bis hin zur Herstellung, Zubereitung und zum richtigen Verzehr.Unentbehrlich nicht nur für Genießer diesseits des Weißwurstäquators.